Продукты:

• треска (филе с кожей и реберными костями) 240 или морской окунь 260
• картофель 165
• морковь 50
• петрушка 15
• лук репчатый 50
• лук зеленый 25
• соль

Приготовление:

• морковь, нашинкованную соломкой, отварить в подсоленной воде до полуготовности
• добавить нашинкованный лук и нарезанный картофель
• довести до кипения
• заложить рыбу и специи
• варить до готовности
• рыбу можно отварить с овощами и специями отдельно, а полученный бульон долить в суп
• при подаче посыпать зеленым луком и положить в тарелку порцию рыбы