Продукты:

• перец стручковый сладкий 100
• лук репчатый 60
• чеснок 2
• масло растительное 10
• уксус ароматизированный 5
• сахар 2
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

• стручковый перец очистить от семян
• пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком
• тушить с маслом на слабом огне 15 мин.
• всыпать молотый перец, сахар
• влить уксус
• хорошо перемешать
• подавать в холодном виде к плову, к баранине