Продукты:

• крупа "Геркулес" 60
• вода 240
• сахар 5
• масло сливочное 5
• молоко 200
• соль

Приготовление:

• крупу "Геркулес" засыпать в теплую воду
• поставить в теплое место на 12 часов
• после чего процедить
• отжать
• положить в жидкость соль и сахар
• варить, помешивая, до консистенции густого киселя
• добавить масло
• вылить кисель на блюдо или в тарелку
• охладить
• отдельно подать молоко