Продукты:

• крупа 60
• вода 240
• молоко 200
• масло сливочное 4
• соль 2

Приготовление:

• крупу "Геркулес" залить теплой водой
• выдержать сутки в теплом месте
• смесь процедить
• посолить
• варить, часто помешивая, до загустения
• в горячий кисель положить сливочное масло
• затем разлить в формы и охладить
• подавать с молоком
• при подаче можно посыпать сахаром