Продукты:

• рис 60
• молоко 50
• вода 50
• пудра сахарная 50
• лимон 1/5 шт.
• ром 10
• варенье

Приготовление:

• рис промыть, несколько раз меняя воду
• засыпать в кипящую воду
• варить 5 мин.
• отцедить
• доварить в смеси молока и воды
• выложить в глубокую посуду
• охладить
• добавить сахарную пудру, сок и цедру лимона, ром
• вымешать
• выложить в подходящую форму, смазанную арахисовым маслом
• выдержать несколько часов в холодильнике
• подавать с фруктовым вареньем, отцедив сироп