Продукты для сочней:

• мука 40
• молоко 100
• яйцо 1/4 шт.
• сахар 3
• масло 20
• соль

Продукты для начинки:

• каша овсяная 100 (крупа 25)
• яйцо 1 шт.
• сметана 30

Приготовление:

• овсяную крупу перебрать
• промыть несколько раз в теплой воде
• сварить густую кашу на воде
• затем добавить сливочное масло и рубленые яйца
• массу уложить на обжаренные сочни (блинчики)
• сложить их пополам и обжарить
• подавать со сметаной