Продукты:

• мука 30
• вода 50
• соль

Продукты для фарша:

• баранина 250
• лук репчатый 25
• масло 15
• перец

Приготовление:

• пресное тесто формовать в виде лепешки
• положить на нее ровным слоем фарш
• покрыть другой лепешкой
• края изделия защипнуть
• сделав в нескольких местах проколы, выпекать фитчи в формочках