Продукты для фарша:

• грибы свежие 1000
• масло растительное 100
• петрушка (корень) 20
• укроп
• лук зеленый 100
• яйца 2-3 шт.
• сметана 100
• перец
• соль

Продукты для теста:

• яйца 2 шт.
• масло сливочное 100
• сметана 200
• сахар 10
• мука пшеничная 400
• соль

Приготовление:

• свежие грибы (белые, подосиновики, подберезовики) тщательно помыть
• очистить
• нарезать
• отжать
• тушить до готовности с растительным маслом и петрушкой
• затем добавить соль, перец, зелень укропа, зеленый лук, рубленые крутые яйца и сметану
• фарш перемешать
• заложить в пирог из сметанного теста