Продукты:

• мука 450
• яйца 6 шт.
• сахар 300
• вода 65
• мед 160
• масло топленое 400
• соль 2

Приготовление:

• на взбитых яйцах замешать пресное тесто
• раскатать его в пласт толщиной 0,5 см.
• нарезать ленты шириной до 1 см.
• ленты разрезать поперек на кусочки шириной до 0,5 см.
• жарить чак-чак в топленом масле

Еще один вариант приготовления:

• из теста формовать жгуты толщиной до 0,5 см.
• нарезать их на подушечки размером 0,5х0,5 см.
• густой сироп, сваренный из воды, сахара и меда, остудить до 70 градусов
• соединить с жареным тестом
• подавать к чаю, украсив цветным драже или ландрином