Продукты:

• мука 50
• маргарин 10
• яйцо 1/4 шт.
• дрожжи 1
• вода 15
• сахар 2
• баранина 50
• картофель 55
• лук репчатый 25
• перец
• лавр
• соль

Приготовление:

• баранину, сырой картофель и репчатый лук нарезать мелкими кубиками
• все перемешать
• заправить солью, перцем и лавром
• пресное сдобное тесто разделать на лепешки
• на середину каждой лепешки положить фарш
• края защипнуть, придавая изделию форму треугольника
• сверху оставить отверстие, прикрыв его шариком из теста
• выпекать в жарочном шкафу в течение часа
• во время выпечки в отверстие вливать бульон