Продукты для теста:

• мука 415
• дрожжи 10
• яйцо 2шт.
• жир 10
• соль 5

Продукты для начинки:

• щавель 850
• сахар 100
• масло 50
• соль 6

Приготовление:

• перебрать и промыть щавель
• нарезать мелкой соломкой или порубить
• заправить маслом, сахаром и солью
• припустить в собственном соку
• с полученной начинкой формовать пирог полукруглой формы
• смазать его маслом
• выпекать