Продукты для теста:

• мука 460
• сахар 20
• дрожжи 15
• жир 15
• яйцо 2 шт.
• соль

Продукты для начинки:

• рис 50
• рыба 400
• лук репчатый 40
• перец
• соль 5

Приготовление:

• на раскатанное дрожжевое тесто положить слоями промытый рис, репчатый лук и нарезанную свежую рыбу
• начинку посолить, поперчить
• покрыть сверху слоем теста, края защипнуть
• испеченный пирог смазать сливочным маслом