Продукты:

• молоко 180
• мука 40
• пшено 50
• масло топленое 20
• соль

Приготовление:

• пресное тесто разделить на кусочки весом по 50 гр.
• раскатать, как для лапши
• подпечь на сухой сковородке с обеих сторон
• на одну половину горячего сочня положить молочную вязкую кашу
• начинку накрыть второй половиной
• смазать топленым сливочным маслом
• поставить в жарочный шкаф, чтобы каша прогрелась