Продукты:

• мука 750
• сметана 200
• молоко 200
• яйцо 1 шт.
• комбижир 150
• сахар 80
• соль

Приготовление:

• пресное тесто, выдержанное в течение 30-40 мин. в теплом месте на расстойке, раскатать в длинные жгутики диаметром 2 см.
• нарезать ровные комочки весом по 10-15 гр.
• сформовать небольшие шарики
• обжарить их во фритюре до золотисто-розового цвета