Продукты:

• повидло 650
• крупа манная 200
• мадера или ром 50
• яйца 5 шт.
• сахар 50
• орехи 110
• масло сливочное 20

Приготовление:

• сырые желтки растереть с половиной нормы сахара
• перемешать с растертым повидлом, мадерой или ромом, манной крупой и взбитыми белками
• полученную массу выложить в смазанную маслом форму
• посыпать оставшимся сахаром и толчеными орехами
• запекать в жарочном шкафу