Продукты:

• сахар 1000
• молоко 350

Приготовление:

• молоко вскипятить
• засыпать в него сахар
• варить, помешивая, 20-30 минут
• готовность помады определяется так: чайную ложку массы бросить в холодную воду - если при этом образовался твердый шарик, помада готова
• светло-коричневую массу вылить слоем в 2 см. на противень
• остудить
• нарезать фигурки