Продукты:

• творог 80
• мука пшеничная 30
• яйцо 1/3 шт
• жир свиной 20
• сахар 15
• сметана 15
• сода 2
• соль

Приготовление:

• в протертый творог добавить муку, яйца, сметану, сахар, соду, соль
• тщательно все перемешать
• массу раскатать в пласт толщиной 1 см
• нарезать полосками длиной 10 и шириной 2 см
• обжарить во фритюре
• подавать, посыпав сахарной пудрой