|
Приготовление:
- цыпленок 250
- арахис 100
- масло арахисовое 15
- вода 200
- перец молотый черный
- соль
Приготовление:
- тушку цыпленка выпотрошить и хорошо промыть
- зажарить в жарочном шкафу с небольшим количеством жира
- вынуть цыпленка не совсем готовым
- дать ему остыть
- нарезать на куски
- поджаренный, очищенный и растертый в ступке арахис положить в кастрюлю
- залить водой
- варить до получения густой кашицы
- куски цыпленка посыпать черным молотым перцем, посолить
- обмакивать в кашицу из арахиса
- обжаривать в арахисовом масле
|
