Продукты:

• шпинат 200
• масло сливочное 20
• бульон 50
• перец черный
• соль

Приготовление:

• промытые листья шпината пассеровать на сливочном масле
• крупно нарезать
• сложить в кастрюлю
• заправить маслом, солью, черным перцем
• залить бульоном
• тушить 15-20 мин. до полного выпаривания жидкости
• подавать горячим как самостоятельное блюдо