Продукты:

• баранина 200
• сало баранье 20
• лук репчатый 35
• перец
• зелень петрушки
• укроп
• соль

Приготовление:

• баранину без костей нарезать кусочками по 25-30 гр.
• посыпать солью и перцем
• поджарить до готовности
• подавать, посыпав зеленью и пассерованным луком