|
Продукты:
- телятина 160
- яйцо 1/2 шт.
- сухари 5
- сыр тертый 5
- соус томатный 50
- макароны по-милански 80
- масло сливочное 10
- масло растительное 10
- соль
Приготовление:
- яйцо взбить
- смешать с растительным маслом
- посолить, поперчить
- смочить в полученной смеси отбивную
- обкатать в сухарях и тертом сыре
- слегка придавить
- жарить отбивную в смеси растительного и сливочного масла, взятых поровну
- на гарнир подать макароны по-милански и томатный соус
|
