холодные закуски
первые блюда
вторые блюда
десерты

выпечка
каши
напитки
соусы

!!! Добавить в избранное !!! На главную !!! Ссылки !!!
Чтобы распечатать данную страничку, просто дважды кликните мышкой в любом месте страницы

Австрийская кухня
Азербайджанская кухня
Алжирская кухня
Американская кухня
Английская кухня
Аргентинская кухня
Армянская кухня
Афганская кухня
Африканская кухня
Башкирская кухня
Белорусская кухня
Бельгийская кухня
Болгарская кухня
Бразильская кухня
Бурятская кухня
Венгерская кухня
Венесуэльская кухня
Голландская кухня
Грузинская кухня
Датская кухня
Еврейская кухня
Египетская кухня
Индийская кухня
Иорданская кухня
Иракская кухня
Иранская кухня
Ирландская кухня
Итальянская кухня
Кабардино-балкарская кухня
Казахская кухня
Калмыцкая кухня
Канадская кухня
Карельская кухня
Киргизская кухня
Китайская кухня
Колумбийская кухня
Коми кухня
Корейская кухня
Кубинская кухня
Латышская кухня
Ливанская кухня
Литовская кухня
Марийская кухня
Марокканская кухня
Мексиканская кухня
Молдавская кухня
Мордовская кухня
Немецкая кухня
Норвежская кухня
Парагвайская кухня
Перуанская кухня
Польская кухня
Румынская кухня
Русская кухня
Саудовская кухня
Сирийская кухня
Таджикская кухня
Татарская кухня
Тувинская кухня
Тунисская кухня
Турецкая кухня
Туркменская кухня
Удмуртская кухня
Узбекская кухня
Украинская кухня
Уругвайская кухня
Финская кухня
Французская кухня
Центральной Америки стран кухня
Чешская кухня
Чечено-ингушская кухня
Чилийская кухня
Чувашская кухня
Шведская кухня
Швейцарская кухня
Шотландская кухня
Эквадорская кухня
Эстонская кухня
Юго-Восточной Азии стран кухня
Югославская кухня
Якутская кухня
Японская кухня
Ирландская кухня
Вторые блюда

ТЕЛЯТИНА ТУШЕНАЯ ПО-ИРЛАНДСКИ

Продукты:

  • телятина 200
  • масло 10
  • лук репчатый 15
  • лук-порей 10
  • сельдерей 10
  • морковь 10
  • картофель 120
  • капуста 80
  • перец
  • соль

Приготовление:

  • телятину нарезать кубиками
  • бланшировать в кипящей воде 5-10 мин.
  • промыть холодной водой
  • лук репчатый и лук-порей, сельдерей (корень) и морковь нарезать ломтиками
  • положить в сильно подогретый жир
  • обжарить
  • добавить мясо, посыпанное солью и перцем
  • все перемешать
  • продолжать жарить до тех пор, пока кусочки мяса слегка не зарумянятся
  • влить столько бульона, чтобы мясо было покрыто им
  • тушит до полуготовности в закрытой посуде, периодически помешивая
  • положить картофель, нарезанный ломтиками, свежую капусту (нарезанную мелкими шашками и бланшированную)
  • продолжать тушить на слабом огне до готовности
  • подавать на стол, полив соусом, полученным при тушении




Чат ДУПЛО ФИЛИНА (кому за 35)

web-мастерок filin911 - 2004
Используются технологии uCoz