Продукты:

• треска свежая 200
• картофель 200
• масло сливочное 20
• лимон 1,5 шт.
• уксус 5
• зелень петрушки
• соль

Приготовление:

• рыбу отварить в рыбном бульоне или подсоленной воде, добавив уксус
• вынуть
• отсушить
• уложить на салфетку
• украсит отварным картофелем, зеленью петрушки, ломтиками лимона
• отдельно подать растопленное сливочное масло