Продукты:

• рис 70
• вода 200
• горошек зеленый 50
• печень говяжья или свиная 150
• масло растительное 10
• мука 10
• мандарины свежие 1 шт.
• маргарин 5
• соус соевый 20
• паприка
• соль

Приготовление:

• куски печени обмакнуть в растительное масло
• обвалять в муке
• обжарить с обеих сторон
• посыпать солью и паприкой
• рассыпчатую рисовую кашу осторожно смешать с готовым зеленым горошком
• заправить паприкой
• держать до подачи на водяной бане
• при подаче куски печени накрыть дольками мандарина, слегка обжаренными на маргарине
• гарнировать рисом под соевым соусом