Продукты:

• перец стручковый 200
• масло растительное 10
• яйцо 1 шт.
• брынза 50
• молоко 100
• пeрец молотый черный
• зелень петрушки 5
• соль

Приготовление:

• стручковый перец нарезают небольшими кусочками
• посолить
• жарить до мягкости
• взбить яйцо
• добавить измельченную брынзу, молоко, черный молотый перец, зелень петрушки, соль
• все это соединить с перцем
• размешать
• выложить массу в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом
• запекать в жарочном шкафу до образования румяной корочки