Продукты:

• картофель 150
• баклажаны 120
• помидоры 80
• перец сладкий 20
• лук репчатый 15
• масло топленое 30
• зелень
• соль

Приготовление:

• картофель, баклажаны, репчатый лук нарезать кубиками
• обжарить в масле
• добавить помидоры, разрезанные на четвертинки, сладкий перец
• посолить
• припустить до готовности
• при подаче посыпать зеленью