Продукты:

• баранина 75
• курица 75
• помидоры 40
• тыква 20
• брюква 20
• перец сладкий 10
• гвоздика 0,1
• тмин 0,05
• вода 500
• соль
• крупа манная 40
• масло сливочное 10

Приготовление каши:

• в миску насыпать манную крупу
• смочить ее подсоленной водой
• размешивать, пока крупа не разбухнет
• варить на пару 30 мин.
• перемешать
• варить еще 30 мин.
• готовую кашу заправить сливочным маслом

Приготовление мяса:

• в кастрюлю налить воду
• положить нарезанную на куски баранину и курицу
• дать закипеть
• снять пену
• варить 20-25 мин.
• ввести в бульон помидоры целиком, нарезанную кусочками тыкву и брюкву, сладкий перец, гвоздику, тмин, соль
• варить 1,5-2 часа
• кашу подавать к мясу на отдельной тарелке