Продукты:

• рыба 100
• мука 10
• яйцо 1/4 шт.
• молоко 25
• масло растительное 10
• уксус 5
• соль

Приготовление:

• рыбу нарезать порционными кусками
• сбрызнуть уксусом
• посолить
• положить в хорошо смазанный сотейник
• из молока, яиц и муки приготовить жидкое тесто
• залить им рыбу
• сотейник поставить в горячий жарочный шкаф на 30 мин.