Продукты:

• филе рыбное 150
• молоко 75
• масло сливочное 15
• соль

Приготовление:

• рыбное филе нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см.
• посолить
• уложить на смазанную жиром сковороду
• залить молоком
• тушить в жарочном шкафу
• перед подачей полить растопленным маслом