|
Продукты:
- телятина 125
- масло сливочное 25
- лук репчатый 40
- чеснок 2
- порошок "карри" или перец черный 2
- яблоки 40
- мука 3
- цедра лимонная 2
- соль
Приготовление:
- мелко нарезанный лук и чеснок пассеровать в масле до прозрачности
- добавить порошок "карри"
- на той же сковороде обжарить нарезанное кубиками мясо
- посыпать мясо мукой
- перемешать
- добавить настроганные яблоки и лимонную цедру
- подлив воду, тушить под крышкой до готовности
- посолить
- подавать с рассыпчатым рисом
|
