Продукты:

• сельдь свежая 150
• лук репчатый 80
• мука 20
• перец молотый красный
• сок лимона
• зелень петрушки
• соль

Приготовление:

• из филе сельди удалить кости
• сбрызнуть филе соком лимона
• нарезать кубиками
• лук мелко порубить, посыпать мукой и обжарить
• добавить немного воды, соль, молотый красный перец и тушить 10-15 мин. до получения густого соуса
• в соус положить кубики сельди, зелень петрушки
• кипятить на слабом огне до готовности