Продукты:

• картофель 250
• масло сливочное 30
• сыр 30
• грибы свежие 30
• соль

Приготовление:

• картофель нарезать кружочками
• обжарить на масле до полуготовности
• посолить
• полуобжаренными кусочками обложить дно и стенки формы, смазанной маслом
• оставшиеся кружочки перемешать с тертым сыром и мелко нарубленными вареными грибами
• смесь выложить в форму
• прижать сверху, чтобы образовалась компактна масса
• запекать в жарочном шкафу