|
Продукты:
- печень свиная 120
- сало-шпик 30
- огурцы соленые 25
- соус красный 30
- чеснок 2
- лук зеленый 5
- гарнир
- перец
- соль
Приготовление:
- печень освобождить от пленки
- слегка отбить
- нарезать кусочками
- жарить с брусочками сала
- соленые огурцы очистить от семян, нарезать дольками, слегка притушить и положить в печень
- блюдо тушить до готовности, добавив красный соус и чеснок
- подавать с картофелем, посыпав зеленым луком
|
