Продукты:

• отбивные бараньи (2 шт) 200
• сардины 20
• мята
• помидоры 50
• чеснок 2
• соль

Приготовление:

• бараньи отбивные надрезать до кости
• вложить в разрез сардину, мяту, слегка поджаренный кусочек помидора, рубленый чеснок
• сложить обе половинки и наколоть их
• поджаривать с двух сторон в бараньем жире до золотистого цвета
• подавать с пюре из белой фасоли