Продукты:

• капуста квашеная 125
• морковь 20
• петрушка 5
• лук репчатый 20
• мука 5
• масло топленое 10
• зелень 5
• мясо отварное 50
• ветчина 50
• колбаса 50
• чеснок
• соль

Приготовление:

• варить обычные щи из квашеной капусты
• в глиняный горшок положить мясной набор, рубленый чеснок, растертый с ветчинным салом
• влить щи
• довести блюдо до кипения