Продукты:

• курица 100
• рис 10
• морковь 50
• петрушка (корень) 30
• лук репчатый 25
• маргари столовый 10
• квас 200
• зелень петрушки и укропа 10
• чимбра 5
• специи
• соль

Приготовление:

• курицу, нарезанную порциями, залить водой
• варить до готовности с добавлением специй и кореньев
• положить рис, отварив его до готовности
• добавить пассерованные коренья и прокипяченный квас из отрубей
• при подаче посыпать зеленью петрушки и чимбры