Продукты:

• говядина 110
• маргарин сливочный 10
• лук репчатый 20
• томат-пюре 10
• картофель 150
• курага 30
• перец
• зелень
• соль

Приготовление:

• репчатый лук нашинковать и пассеровать в сливочном маргарине
• добавить томат-пюре
• прогреть, пока томат не загустеет
• в процеженный мясной бульон положить подготовленный лук, нарезанный кубиками картофель, промытую курагу, соль, перец
• варить до готовности
• при подаче в тарелку положить вареное мясо