Продукты:

• баранина 75
• фасоль 40
• мука пшеничная 15
• яйцо 1/6 шт.
• лук репчатый 15
• сало баранье 15
• молоко кислое 150
• перец молотый красный
• соль

Приготовление:

• баранину и фасоль залить водой
• варить
• через час добавить лапшу, пассерованный лук и перец
• продолжить варить до готовности
• при подаче заправить кислым молоком