Продукты:

• хлеб 65
• изюм 15
• сахар 30
• сок фруктовый 40
• вода 150
• сливки взбитые или сметана 15

Приготовление:

• хлеб высушить в печи
• замочить в холодной воде в течение 2-3 часов
• отварить
• протереть через сито
• добавить сахар и замоченный изюм
• прокипятить
• затем суп заправить фруктовым соком
• охладить
• подавать со взбитыми сливками, сметаной или молоком