Продукты:

• говядина 80
• маргарин столовый 10
• картофель 70
• мука пшеничная (для лапши) 40
• морковь 8
• лук репчатый 25
• молоко кислое 50
• перец молотый
• соль

Приготовление:

• мелко нарубленное мясо обжарить с луком и морковью так же, как для супа мастава
• залить бульоном
• положить лапшу, картофель
• варить до готовности
• при подаче заправить кислым молоком