|
Продукты:
- баранина 160
- сало баранье (сырец) 20
- картофель 135
- лук репчатый 30
- горох 20
- морковь 40
- помидоры 30
- перец болгарский 20
- зелень 10
- перец молотый
- соль
Приготовление:
- баранину нарезать кусочками по 40-50 гр.
- залить холодной водой
- добавить предварительно замоченный горох, нарезанную дольками морковь и нашинкованный репчатый лук
- кипятить в течение 3-5 мин.
- заложить крупно нарезанный картофель
- продолжить варить
- за 10-15 минут до готовности положить нарезанные кольцами красные помидоры, сладкий болгарский перец, специи и соль
- довести до готовности
|
