Продукты:

• чал (из кефира) 300
• баранина 110
• лук зеленый 40
• огурцы свежие 80
• сметана 20
• яйцо 1/2 шт.
• укроп 50
• соль

Приготовление:

• окрошку готовить из продуктов, указанных в списке
• допускается замена свежих огурцов солеными и редисом, а баранины - говядиной и нежирной свининой
• можно готовить и с картофелем, уменьшив количество мяса на 20 гр.