Продукты:

• картофель 100
• лук репчатый 5
• снидь (или щавель) 100
• яйцо 1/2 шт.
• мука 3
• сметана 10
• жир 5
• специи
• соль

Приготовление:

• зелень травы под названием "снидь" перебрать
• промыть
• мелко нарезать
• положить в кипящую воду или бульон
• варить до полуготовности
• заложить нарезанный дольками картофель
• за 15 минут до конца варки добавить сырой репчатый лук и сухую мучную пассеровку
• проварить
• добавить соль и специи
• при подаче в тарелку положить половинку крутого яйца и сметану