Продукты:

• зерна кукурузы 50
• масло сливочное 10
• молоко 150
• сливки 50
• лук репчатый 10
• мука 5
• перец молотый
• орех мускатный
• соль

Приготовление:

• початки кукурузы отварить
• зерна отделить
• пропустить через мясорубку
• мелко нарезанный репчатый лук обжарить с маслом до мягкости
• добавить муку
• продолжать жаренье еще 5 мин.
• затем добавить подготовленную кукурузу, соль, молотый перец и мускатный орех
• влить молоко, сливки
• довести суп до кипения
• при подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком