Продукты:

• окунь сушеный 80
• картофель 200
• мука 3
• специи
• сметана 10

Приготовление:

• в кипящую подсоленную воду положить ошпаренную сушеную рыбу
• варить до готовности
• мякоть отделить и заложить в процеженный бульон
• довести до кипения
• добавить картофель, нарезанный брусочками, специи, соль
• продолжить варить
• незадолго до готовности влить мучную болтушку
• подавать со сметаной