Продукты:

• кости 150
• мясо с костью 100
• лук репчатый 20
• морковь 20
• лапша 50
• перец
• соль

Приготовление:

• в процеженный кипящий бульон положить нарезанный кольцами сырой лук и морковь
• через 15-20 минут добавить подсушенную домашнюю лапшу
• когда лапша всплывет, снять кастрюлю с огня
• отварное мясо, нарезанное поперек волокон, положить в тарелку
• залить горячим супом