Продукты:

• цыпленок 70
• лук 20
• масло сливочное 5
• перец стручковый 2
• имбирь
• кориандр
• перец
• соль

Приготовление:

• тушку цыпленка мелко порубить
• залить водой
• немного посолить
• варить, по мере необходимости добавляя воду
• хорошо растереть острый стручковый перец, кориандр, черный перец и имбирь
• развести растертые специи небольшим количеством воды до густой кашицы
• лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле
• мясо цыпленка и лук положить в супницу
• залить бульоном с разведенной в нем кашицей из пряностей
• отдельно подать отваренный сухой рис