|
Продукты:
- кости 50
- морковь 15
- петрушка 10
- лук репчатый 20
- грибы сушеные 3
- вода 400
- крупа перловая 20
- вода для варки каши 80
- картофель 50
- масло сливочное 10
- зелень петрушки и укропа 5
- соль
Приготовление:
- сварить бульон из костей, сушеных грибов и овощей
- процедить
- овощи и грибы нарезать соломкой
- крупу залить холодной водой
- разварить
- добавить масло
- отварить в бульоне нарезанный кубиками картофель
- добавить кашу, овощи и грибы
- посолить
- заложить масло, зелень петрушки и укроп
|
