Продукты:
- кукуруза 150
- вода 150
- молоко 150
- сливки 20
- масло сливочное 10
- яйцо 1/2 шт.
- хлопья кукурузные 10
Приготовление:
- зерна кукурузы молочной зрелости отварить в воде до мягкости
- влить молоко
- варить еще 30 мин.
- протереть через сито
- полученный суп заправить сливками, яичными желтками и сливочным маслом
- при подаче в суп положить вареные кукурузные хлопья
|