Продукты:

• помидоры 80
• рис 30
• соус белый 250
• перец стручковый сладкий 40
• сливки 40
• яйцо 1/2 шт.(желток)
• масло сливочное 10
• соль

Приготовление:

• приготовить отдельно пюре из помидоров и отварного риса
• протереть его через сито
• соединить с белым соусом
• добавить в суп печеный, очищенный от кожицы и семян, нарезанный соломкой сладкий перец
• также добавить сливочное масло
• заправить сливками и яичными желтками
• посолить